일본 붉은 누룩 붉은 누룩균은(홍국균) 붉은 누룩 곰팡이를 사용하여 쌀 등을 붉게 발효시킨 것을 말하며, 콜레스테롤을 낮춰주는 성분을 포함하고 있어 신장질환 예방에 효과적이라고 알려져 있습니다. 그러나 이 균주가 생성하는 시트리닌 독성 물질에 오염될 가능성이 있어, 신장질환을 유발할 수 있다는 우려가 제기되고 있고, 일본에서 붉은 누룩균을 사용한 제품으로 인한 사망 사례가 발생하면서 우려가 높아지고 있습니다. 일본 붉은 누룩 먹고 70명 입원 2명 사망 일상 속에서 건강을 챙기기 위해 많은 사람들이 건강보조제를 찾습니다. 그러나 최근, 일본에서 발생한 사망 사례로 인해 건강보조제의 안전성에 대한 논란이 커지고 있습니다. 이 글에서는 붉은 누룩으로 최근 논란이 되고 있는 내용을 아라보겠습니다. 일본에서는 ..
